Mae llawer o gourmets gyda breuddwydion yn llawn disgwyliadau ar gyfer y dyfodol pan fyddant yn dechrau eu busnes gourmet symudol. Fodd bynnag, methodd rhai ohonynt. Amhroffidiol am amser hir yw diwedd eich breuddwyd.

Efallai bod gennych gogydd da ac mae eich bwyd yn ddigon arbennig a deniadol, ond nid yw'n ddigon i wneud eich trelar bwyd yn broffidiol. Mae angen i chi wneud mwy o waith.

3tips i'w hystyried ar gyfer proffidioldeb trelars bwyd:

Effaith tymhorau ar y busnes trelar bwyd

Daw'r rhan fwyaf o elw trelars bwyd o fisoedd yr haf. Gall tymhorau, yn enwedig y gaeaf, gael effaith sylweddol ar fusnes y trelar. Bydd y tymheredd oer yn atal llawer o bobl rhag cyrraedd eich trelar. Yn y tymor hwn, nid yw'r rhan fwyaf am fynd allan, hyd yn oed os yw'r bwyd yn ddeniadol iawn. Yn ogystal, bydd tywydd oer hefyd yn effeithio ar eich trelar. Mae angen i chi roi sylw i dymheredd y pibellau dŵr a chwilio am eisin. Mae'n rhy oer neu wyntog, ac ni allwch hyd yn oed fynd i'r strydoedd i goginio bwyd gyda'ch trelar. Yn fyr, mae angen i chi ymchwilio i'r hinsawdd leol, trefnu eich cynllun busnes bwyd symudol, a gwneud digon o elw am flwyddyn cyn i'r gaeaf ddod.

Gwyliau sefydlog a digwyddiadau mawr

Bob blwyddyn, mae gwyliau sefydlog lleol a digwyddiadau mawr yn amser da i chi wneud elw, ac ni ddylech ei golli. Mae angen i chi wirio eich calendr cymunedol lleol i baratoi ar gyfer gwyliau blynyddol, carnifalau, a digwyddiadau eraill ymlaen llaw.

Cynnal a chadw trelar bwyd

Mae angen i chi gynnal eich trelar bwyd yn rheolaidd. Gwnewch arolygiad cynhwysfawr o'ch trelar o leiaf unwaith y mis. Er mwyn sicrhau bod y trelar yn rhedeg yn stably am amser hir yw eich dibyniaeth fwyaf ar wneud elw. Os bydd eich trelar yn torri i lawr yn ystod gwyliau neu ddigwyddiad mawr, bydd yn rhaid i chi nid yn unig dalu am waith cynnal a chadw, ond hefyd yn colli cyfle pwysig i wneud elw. Bydd hyn yn golled fawr iawn i chi.

Bydd yr agweddau uchod yn cael effaith sylweddol iawn ar broffidioldeb trelars bwyd. Yn ogystal, mae'n rhaid i chi ystyried ffactorau fel cost eich deunyddiau crai bwyd, oriau gweithredu dyddiol, newidiadau yn llif y bobl, a lleoliad gweithredu. Po fwyaf cynhwysfawr rydych chi'n meddwl amdano, po fwyaf yw eich siawns o broffidioldeb.